Sectores involucrados con Export Des reciben capacitación en temas de calidad

Proyecto Export Des

Requerimientos de calidad obligatorios, voluntarios y de tendencias, solicitados por los consumidores de la Unión Europea” , taller efectuado con el auspicio de CORPEI y KIWA BCS.

Guayaquil, febrero, 2018. Armando Bonifaz, representante comercial regional de KIWA BCS conjuntamente con Margarita Morales, ofrecieron el taller de requerimientos de calidad que estuvo dirigido de manera especial al sector alimenticio, y de manera específica a los productos que tienen relación con: alimentos procesados, agroindustria, elaborados de café, confites, elaborados de cacao, acuacultura, pesca, bebidas y conservas.

Informar y educar a nuestros productores es el principal objetivo. Buscamos que los productos que se exporten cumplan con las reglas básicas que la Unión Europea posee en cuanto a calidad entre los que se encuentran: garantizar la trazabilidad de los alimentos (de la granja a la mesa) sin dificultar el comercio y asegurando al consumidor una alimentación sana, rica y variada.

Entre otros aspectos que se expusieron se recalcó que la Unión Europea es un mercado variado, con comportamientos y hábitos de consumo diferentes en cada uno de los Estados miembros. Sin embargo, sus consumidores buscan: seguridad sanitaria, productos sin químicos (que cuiden el ambiente), comercio justo y transparencia, que todo lo que se muestre en el etiquetado sea real.

Los datos estadísticos sobre consumo, reglamentos, certificaciones, leyes, e instituciones que son las encargadas de velar por el usuario fueron también parte de este taller. Asimismo, se expuso sobre las reglas sanitarias que se exigen en el mercado de la Unión Europea y los límites máximos de residuos de pesticidas en alimentos.

Nuestros productores conocieron que las exigencias del consumidor en la Unión Europea marcan tendencias. Su decisión de compra está dada por: precio, salud y bienestar, medio ambiente, máxima información acerca del producto y temas sociales, entre otros puntos destacables.

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Sobre la Unión Europea

La Unión Europea está constituida por 28 países que han unido de forma progresiva sus conocimientos prácticos, sus recursos y sus destinos. A lo largo de un periodo de 60 años, han constituido una zona de estabilidad, democracia y desarrollo sostenible, además de preservar la diversidad cultural, la tolerancia y las libertades individuales. Siempre con el compromiso de compartir sus logros y valores con países y pueblos más allá de sus fronteras. Desde los años 80, la Unión Europea ha ampliado y profundizado los contactos con Ecuador y está presente con una Delegación desde 2003. La Unión Europea es el mayor socio cooperante del país y apoya el fomento productivo, la seguridad, la lucha contra el cambio climático, los derechos humanos y la reconstrucción y reactivación económica tras el sismo del 16 de abril de 2016.

Para mayor información

Liggia Estrella

lestrell@corpei.org.ec

(593) 2 2460 606 – Ext. 122

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